Przygotowanie i przechowywanie
Zgodnie z obecnymi przepisami europejskimi, nasze kavy premium są przeznaczone do zastosowań nietradycyjnych – głównie jako naturalne barwniki do tekstyliów oraz w aromaterapii. Proces przygotowania płynu jest prosty i bazuje na tradycyjnych metodach stosowanych na wyspach Pacyfiku, gdzie kava jest wykorzystywana od tysięcy lat.
Przygotowanie płynu z tradycyjnego proszku
Klasyczna metoda zajmuje około 10 minut i pozwala uzyskać bogaty, kremowy płyn o charakterystycznych złoto-brązowych kolorach, które różnią się w zależności od odmiany.
Czego będziesz potrzebować:
- 35-40g tradycyjnego proszku (około 1/3 szklanki)
- Woreczek do odsączania (niezbędny do filtrowania włókien)
- 500-600ml wody w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłej
Proces:
- Umieść proszek w woreczku do odsączania i zanurz w wodzie
- Wygniataj energicznie przez 5-10 minut – to mechaniczne działanie ekstrahuje naturalne pigmenty
- Wyciśnij cały płyn z woreczka
- Powstały płyn powinien mieć kremowy, nieprzezroczysty wygląd
Alternatywna metoda z blenderem: Zmiksuj 35g proszku z 500-600ml zimnej wody przez 2-3 minuty, następnie przecedź przez woreczek. Szybsze, ale może dać nieco inną teksturę.
Uwaga: Miksowanie ostrymi ostrzami przez zbyt długi czas może rozdrobnić włókna na bardzo drobne cząsteczki, które przejdą przez woreczek. Te włókna nie są szkodliwe, ale mogą wpłynąć na teksturę płynu.
Drugie płukanie
Możesz dodać świeżą wodę (połowę oryginalnej ilości) do zużytych resztek w woreczku, aby uzyskać słabszy drugi ekstrakt. Badania pokazują, że pierwsze płukanie ekstrahuje około 50% dostępnych pigmentów, drugie dodaje kolejne 15%. Możesz połączyć obie porcje lub użyć ich osobno.
Przygotowanie płynu z kavy instant
Nasza kava instant to odwodniony sok, a nie zmielony korzeń, co czyni przygotowanie niezwykle prostym.
Czego będziesz potrzebować:
- 8g proszku instant (1-2 łyżeczki)
- 200ml wody lub soku
Po prostu wymieszaj dokładnie – nie wymaga odsączania. Proszek tworzy gładką zawiesinę bez włókien lub osadu.
Wskazówki dotyczące przygotowania
Temperatura wody: Najlepiej sprawdza się temperatura pokojowa do ciepłej (temperatura ciała). Nigdy nie używaj gorącej wody, ponieważ może to wpłynąć na delikatne pigmenty.
Proporcje: Standard to 1:15 (1g kavy na 15ml wody), ale dostosuj do intensywności koloru, jakiej potrzebujesz. Mocniejsze preparaty używają mniej wody, lżejsze więcej.
Zastosowanie do barwienia tekstyliów
Zarówno tradycyjna, jak i instant kava produkują płyny o charakterystycznych naturalnych kolorach – od bladego złota przez karmel po głęboką czekoladową brąz, w zależności od odmiany. Te organiczne pigmenty sprawiają, że kava jest szczególnie interesująca w zastosowaniach tekstylnych i artystycznych.
Do pracy z tkaninami obie formy sprawdzają się dobrze. Instant rozpuszcza się czysto bez pozostałości, co czyni ją wygodną do precyzyjnej pracy z kolorem. Tradycyjny mielony, z pełniejszą teksturą i zawieszonymi cząsteczkami, może tworzyć bardziej złożone, warstwowe tony na naturalnych włóknach.
Aby zabarwić tekstylia: namoczyć tkaninę w przygotowanym płynie na kilka godzin lub całą noc, następnie powiesić do wyschnięcia. Zawsze pierz farbowane rzeczy w zimnej wodzie, aby zachować kolor.
Zastosowanie w aromaterapii
Naturalne, orzechowe aromaty kavy sprawiają, że nadaje się również do zastosowań aromatycznych:
- Bezpośrednio z opakowania: Suchy proszek można wąchać bezpośrednio – świeża, wysoka jakość kava ma przyjemny, orzechowy aromat
- Saszetki zapachowe: Namocz tkaninę w przygotowanym płynie, pozostaw do całkowitego wyschnięcia i umieść w szafach lub szufladach
- Mgiełki pokojowe: Rozcieńczony płyn w sprayu można użyć jako naturalnego odświeżacza powietrza w pomieszczeniach
- Tradycyjna metoda: Podczas tradycyjnego przygotowania (wygniatanie w woreczku) naturalne aromaty uwalniają się intensywnie
Intensywność aromatu zależy od odmiany i stężenia preparatu.
Przechowywanie
Właściwe przechowywanie zachowuje świeże cechy, które wyróżniają wysokiej jakości kavę:
Przed otwarciem: Zobacz datę najlepiej użyć przed na opakowaniu.
Po otwarciu: Przechowuj w hermetycznym pojemniku w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Unikaj jakiejkolwiek wilgoci – nawet niewielkie ilości mogą powodować degradację. Zużyj w ciąciu 12-18 miesięcy.
Jakość, na której możesz polegać
Każda partia od Kava Society zawiera:
- Pojedyncze odmiany z regionów optymalnych dla każdej odmiany
- Zbierane na zamówienie – nigdy stare zapasy z wioski
- Skrupulatnie obrane i umyte korzenie
- Suszenie w kontrolowanej temperaturze w ciągu godzin
- Opakowanie próżniowe lub przepłukane azotem
- Analiza laboratoryjna UHPLC (lepsza niż standardowa HPLC)
Różnica jest natychmiast widoczna – świeże, żywe kolory i czyste, orzechowe aromaty, które wskazują na ekstremalną czystość i właściwe przetwarzanie.
Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat różnych form kavy i ich charakterystyki, zobacz nasz przewodnik Tradycyjna vs Instant. Aby poznać konkretne profile odmian i ich unikalne właściwości, zapoznaj się z naszą ofertą produktów.
